La digestion se fait à partir des organes digestifs qui constituent une unité fonctionnelle. Tous ont un rôle bien défini dans le processus d'assimilation des aliments. Les troubles survenant dans le déroulement des fonctions de l'estomac et de l'intestin peuvent provoquer différentes maladies.
Les problèmes liés à la digestion peuvent être multiples et aussi bien ponctuels, suite à un repas trop copieux, ou chronique, dûs à des fragilités intestinales. En aucun cas il ne faut les minimiser puisque tout problème peut trouver sa solution au travers d'une plante ou de l'association de plusieurs d'entre-elles.
